优化服务，共筑健康——鸣凰中学召开膳食管理委员会会议

    为进一步提升餐饮服务质量，保障全体师生的饮食安全与营养健康，鸣凰中学在党政会议室组织召开了膳食管理委员会工作会议。成员有学校行政人员代表、教师代表、家长代表、学生代表组成。会议围绕近期餐饮服务总结、食品安全督查、菜品质量提升及下一阶段工作部署等核心议题进行了深入研讨与交流。

     一、回顾总结，肯定成绩

    会议伊始，首先由花晓东副校长就本学期餐饮工作进行了全面汇报。汇报指出，本季度食堂整体运行平稳，在保障日常供餐、丰富菜品种类、稳定食材价格等方面取得了积极成效，尤其在“一张凳的温度”工程、保温分餐上有较好的反响。

    二、聚焦安全，筑牢食品安全防线

    食品安全是餐饮工作的生命线。荆雪峰主任介绍了本季度食品安全、食品营养方面内容。食堂在原材料采购溯源、仓储管理、加工制作流程、餐具消毒及从业人员健康管理等方面总体符合规范。必须始终将食品安全置于首位，要求进一步强化日常监督与突击检查力度，完善应急预案，确保“舌尖上的安全”万无一失。

    三、共商共议，谋划服务质量提升

    在自由发言与讨论环节，会议由校园膳食监督家长委员会组长黄斌主持，各委员们积极建言献策，就如何进一步提升餐饮服务质量提出了多项建设性意见：

       1、 在菜品创新与营养搭配方面：建议根据季节变化及时调整菜单，增加时令蔬菜与低脂健康菜品选项，注重营养均衡；探索引入更多地方特色风味，满足多样化需求。

       2、在服务优化与效率提升方面：加强对服务人员的培训，提升服务意识与沟通能力。

在沟通反馈机制方面：建议拓宽意见征集渠道，如定期开展满意度问卷调查、设立线上意见箱等，确保师生的诉求能够及时、有效地传达并得到回应。

    四、展望未来，明确下一阶段工作方向

    会议最后，毛丹校长作总结发言。她充分肯定了食堂的成果，并对下一阶段工作提出明确要求：

    1. 持续狠抓食品安全：不折不扣执行各项安全标准，严防严控风险点。

    2. 着力推动菜品提质：优化传统菜品工艺，提升整体餐饮品质。

    3. 不断完善服务体系：积极响应合理诉求，创新服务模式，提升用餐体验。

    4. 强化监督与沟通：膳食委员会要充分发挥桥梁与监督作用，定期组织巡查与座谈，促进餐饮服务工作持续改进。

    5.努力建设安心、放心、温心的安全、透明的阳光食堂。

    本次会议的胜利召开，为下阶段膳食服务工作的优化与提升指明了方向。膳食委员会将继续秉持“以人为本，服务至上”的宗旨，与餐饮服务方共同努力，为全体师生提供更加安全、健康、美味、温馨的餐饮服务，共同构筑坚实的后勤保障基础。

                                            （撰稿/摄影：沈雪峰      审核：花晓东 ）