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当前位置:首页 > 后勤安全 > 后勤保障 > 食堂管理
食堂管理

2025.9.15-2025.9.19日一周带量菜单

发布者:荆雪峰  点击次数:  更新时间:2025-09-14 09:32:49
菜单
周一9.15午餐品名鹌鹑蛋红烧肉百叶草鸡汤平菇豆腐毛白菜猪油渣

营养素
克重腿肉块50克
鹌鹑蛋30克
草鸡   85克
百叶25克
平菇40克
豆腐60克
毛白菜100克
猪油渣10克


蛋白(g): 95.4
脂肪(g):85.6
碳水 (g):153.6
能量(Kcal):1766.4
晚餐品名烩三鲜香肠鱼香肉丝白菜雪菜蛋汤
克重牛肉丸25克
开花肠25克
包心鱼丸25克
贡丸25克
纯肉肠100克青椒15克
土豆50克
精肉丝20克
胡萝卜30克
白菜120克雪菜15克
鸡蛋25克

周二9.16午餐品名油面筋塞肉西芹虾仁油焖茄子腐竹白菜豆腐汤酸奶营养素
克重油面筋塞肉100克西芹50克
虾仁50克
茄子100克
肉末20克
白菜100克
腐竹10克
盒豆腐25克
百叶丝20克
鸡蛋20克
豆渣饼20克
酸奶200克蛋白(g): 117.0
脂肪(g):85.1
碳水 (g):172.8
能量(Kcal):1925.1
晚餐品名鸡排尖椒牛柳青椒土豆肉丝酸辣包菜丝瓜蛋汤
克重鸡排100克牛柳50克
尖椒30克
洋葱30克
青椒15克
土豆80克
精肉丝20克
包菜120克丝瓜35克
鸡蛋20克

周三9.17午餐品名红烧排骨可乐翅中西红柿炒蛋韭菜绿豆芽冬瓜汤纯牛奶营养素
克重仔排100克
莴苣40克
鸡翅中100克西红柿100克
鸡蛋25克
韭菜20克
绿豆芽90克
冬瓜50克
榨菜丝10克
纯牛奶
200克
蛋白(g): 106.7
脂肪(g):73.3
碳水 (g):146.9
能量(Kcal):1674.1
晚餐品名红烧翅中孜然肉粒干锅花菜油渣包菜紫菜蛋汤
克重翅中100克孜然肉粒60克
尖椒25克
洋葱25克
有机花菜100克
腿肉片25克
包菜120克猪油渣适量紫菜15克
鸡蛋25克

周四9.18午餐品名红烧大排重庆烧公鸡麻辣豆腐干锅包菜青菜蛋汤纯牛奶营养素
克重大排110克公鸡块80克
洋葱15克
尖椒15克
药芹10克
豆腐100克
大蒜5克
包菜110克
猪油渣10克
青菜50克
鸡蛋25克
纯牛奶
200克
蛋白(g):134.8
脂肪(g):80.9
碳水 (g):214.2
能量(Kcal):2124.1
晚餐品名红烧鸡腿小酥肉肉末粉丝腐竹娃娃菜冬瓜汤
克重鸡腿120克小酥肉110克
肉末20克
粉丝80克
大蒜5克
娃娃菜100克
腐竹20克
冬瓜50克
榨菜丝10克

周五9.19午餐品名红汤基围虾宫保鸡丁大烧百叶蒜泥生菜丝瓜蛋汤
营养素
克重基围虾100克原切鸡丁75克
土豆25克
花生米10克
青椒5克
百叶50克
方腿肉20克
青椒5克
生菜100克丝瓜35克
鸡蛋20克

蛋白(g): 60.7
脂肪(g):51.0
碳水 (g):83.1
能量(Kcal):1034.2




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